バジル収穫時期！

トマトのコンパニオンプランツで植えているバジルが収穫時期となりました！
イタリアンなどでも良く組み合わされるトマトとバジル。土の上でもお互いの病害虫を遠ざけ、味を良くさせる相性の良い作物です。この２つは欧米で最もポピュラーな組み合わせ。
最近ホームセンターに行った際「コンパニオンプランツコーナー」が出来ており驚いたのが記憶に新しいです…！野菜つくりコーナーが充実してきていますね…！

コンパニオンプランツはその土地の気候や土質によって大きく左右されるものなので、まだまだ実験しながらの活用段階ですが、8号ハウスのバジルの香りは濃厚ですよ。

インゲン豆収穫！

インゲン豆が収穫時期です！
インゲン豆は鞘を食べる豆。成長すればするほど鞘が硬くなり豆らしいワイルドな味になっていくため、基本的には柔らかいうちに収穫して食べます。

ちなみに今回3種類の品種をミックスして植えています！
緑と黄色と紫です。黄色は緑の栄養不足ではありません（笑）
ちなみに私は黄色が好きです！どことなく苦味がなくすっきりとした味わいがします。
お子様にも人気なインゲン。どうぞ収穫後すぐに茹でてお召し上がり下さい！

今週の収穫野菜（6月3週目）

こんばんは。
今週よりブログでの「今週の野菜」が、毎週火曜日から金曜日に変更になりました！
ご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願いします。

さて、収穫可能野菜ですが、今週よりいよいよ「なす」「インゲン豆」「バジル」が追加されました！

下記にチケット枚数と場所を記載しておきます。
また受付に来られた際には、こちらを紙面上でお渡しいたしますので、
宜しくお願いします。

種類/収穫量/チケット枚数/場所（ハウスNo.）
■ミニトマト/20個/2枚/No.3
■じゃがいも（メークイン）/1株（1kg）/3枚/No.5
■きゅうり/4個/1枚/No.6
■インゲン豆/15個/1枚/No.6←New!!
■葉物・ハーブ/1袋/1枚/No.4、7（Mix可能）
■ミニトマト/20個/2枚/No.8
■バジル/10枚/1枚/No.8←New!!
■なす（中長）/4個/1枚/No.10←New!!
■赤たまねぎ/1kg/1枚/No.13
■たまねぎ/1kg/1枚/倉庫
■にんにく/2個/1枚/倉庫

とうもろこし状況

こんにちは。
本日は生育中のハウス「とうもろこし」をご紹介！
皆様もまだかまだか…とお待ちの野菜の一つだと思いますが、現在の状況をお伝えします！

こちら。
麦みたいな形、イネ科ですね。
5月始めに定植を行い、現在は雄花が出始めています。
来週あたりに雄花がピークを向かえ、雌花が出始めてくると思います。
虫は現在、アワノメイガという蛾、ムギクビレアブラムシを数匹見つけましたが、
概ね順調といえます。

皆さんに収穫して頂けるようこれからも頑張って見守りたいと思います！

ミニトマト収穫時期！

さて何の花でしょうか？
ヒントは日本で親しみ深い野菜の五本の指に入る野菜。
小学校の授業などで育てた経験のある方も多いはず…。
そして酸味のある一口サイズの赤い珠玉。。
そうです。【コバネロラブ】です！
…ではなくて【ミニトマト】の収穫が可能になりました！！

品種は甘みに定評のある【ラブリーサクラ】。8号ハウスで20個/2枚です！
ちなみにコバネロラブはハバネロの妹分です。チリソースなどに使われます。
小学校のときに育てていたら大変なことになっていましたね。

ヤサイコでは現在6種類のトマトを栽培しております。
第一弾が「ラブリーサクラ」、第二段が「千果」です。第三弾、第四弾はお楽しみに。。
皆様のご来園をお待ちしております！

雨明け

沖縄県では梅雨明けが発表されましたね。
今後九州から西日本にかけて梅雨前線が停滞するため、今まで以上に天気が不安定になりそうです。
雨が降ったり止んだりと、忙しい天候ですが基本この季節は部屋干し。
ちなみに12号ハウスの【たまねぎ】と16号ハウスの【にんにく】もハウス内で部屋干ししていますので、
お求めの方はお気軽にスタッフにお声がけください！

きゅうり収穫時期！

皆様お待たせしました！
夏野菜は「きゅうり」が収穫時期です！
野菜カレーにしたり、お漬物にしたりもちろん生でも！
こちら6号ハウスにて品種は「つばさ」です。

現在ラボでは大きくなりすぎたきゅうりがあります。
こちらは1本無料でお持ち帰りいただけますので、どうぞお気軽にスタッフにお声がけください。

今週の収穫野菜（6月2週目）

こんにちは。
さて火曜日は今週の収穫野菜をお知らせします。
今週は…
□スイスチャード（4号ハウス）
□ほうれん草（4号ハウス）
□サニーレタス（4号ハウス）
□カモミール（4号ハウス）new!!
□ボリジ（4号ハウス）new!!
□きゅうり（6号ハウス）
□ラディッシュ（7号ハウス）
□赤たまねぎ（13号ハウス）
□たまねぎ（倉庫）
□にんにく（倉庫）
□えんどう（残りわずか・冷蔵庫）
□ソラマメ（残りわずか・冷蔵庫）

になります。
生育具合によっては収穫していただける作物が増える場合もございます。
（今週はミニトマト・じゃがいも）
その際にはまたこちらのブログに書かせていただきますので、ご確認くださいね。

ヤサイコの風景

近江富士！
富士山が近江にやってきました！
…わけではなくヤサイコの南側ハウス方向を歩いていくと近江富士こと「御上山」が見えます。
こうして観ると確かに富士山のフォルムに似ています。
写真はビニールハウスの上から撮ったものですがちゃんと下からでも見れます（笑）

北には琵琶湖をはさんで蓬莱山などが見えます！
蓬莱山も琵琶湖を見下ろす景色が素晴らしいところで、段々畑が魅力的な山です。
ヤサイコから観える景色は南北に山があり、東西は竹やぶに囲まれています。
自然に囲まれている分野菜を食べる虫や微生物もたくさんいますが、
豊富な生態系を壊さないよう、調和を目指しつつ野菜つくりを行っていきたいと思います。

今週の収穫野菜（6月1週目）

さて毎週火曜日は今収穫ができる野菜のご紹介です！
今週（6月1週目）は…
■小松菜
■ミズナ
■ほうれん草
■スイスチャード
■ラディッシュ（残りわずか）
■サニーレタス（new!!）

■たまねぎ
■赤たまねぎ
■にんにく
■そらまめ（残りわずか）
■うすいエンドウ（残りわずか）
■きゅうり（new!!）

うすいエンドウ、ソラマメがそろそろ終わりが近づいてきました！
収穫の方法などがわからない場合はお気軽にスタッフにお尋ねください。
受付にてハウス番号と、ベジチケットの枚数をご確認くださいね。